Холодильные склады промышленного назначения

Что такое холодильное помещение промышленного типа?
В современном мире холодильные склады представляют собой единое сооружение, в котором работают хладокамеры, а также помещения подсобного назначения.

Важно, чтобы конструкция холодильных камер проходила по требованиям СНиП 2.11.02.-87 по части холодильников. По этому стандарту для холодильников действуют определенные критерии:
Процесс очистки воздуха должен удовлетворять требованиям СНиП 2.04.05.91.
Система аварийной вентиляции должна содержать пусковые устройства, которые запускаются в автоматическом режиме при экстренной ситуации, например при повышенной концентрации аммиака в здании.
Вентиляционные агрегаты должны быть взрывозащищенными.

В тех помещениях, где продолжительно хранятся замороженные продукты, например овощи, должна быть смонтирована система, контролирующая уровень температуры и влажности. Важно не допустить образование конденсата в холодильном оборудовании. При его образовании, может нарушиться работа оборудования, что приведет к значительным финансовым потерям.

Профессиональные холодильные установки дополняются водоотводом и канализацией, а также водоснабжением оборотного типа.

Канализация, подведенная к зданиям с пониженными температурами, должны снабжаться отопительными устройствами.

Холодильные камеры для складских помещений
Складской комплекс, где хранятся замороженные продукты, будет действовать безотказно только при соблюдении ряда критериев:

• поддержание ассортимента товаров;
• геолокации складского комплекса;
• Профессионально обученного штата сотрудников.

Важно учитывать и стандарты качества, применяемые к холодильным агрегатам. Эти стандарты постоянно регулируются, так как увеличивается реализация пищевых продуктов в большом количестве, а также возросшим количеством торговых площадей. В этой связи появляется актуальный вопрос о том, чтобы правильно складировать и хранить подвозимый товар, который зачастую требует холодильного оборудования. Решить это не всегда просто, ведь требуется технико-экономическое обоснование, а также аналитическая работа. Только комплексный подход к решению задачи по хранению замороженных продуктов, позволит избежать потери товара и сохранить его качество на высоком уровне.

Аспекты подбора складских холодильников
Существует ряд аспектов, которые важно учитывать при подборе промышленных холодильников:

• Различные температуры хранения;
• Простота пуско-наладки и дальнейшего обслуживания;
• Критерии технического резервирования;
• Издержки на приобретение хладагента;
• Коэффициенты по заводской пригодности оборудования.

В процессе установки и пуско-наладки холодильников на промышленном складе, важно придерживаться определенной последовательности:

1. Подбор охлаждающей системы;
2. Выбор типа хладагента;
3. Расчеты по оптимальной производительности холодильников;
4. Подбор правильной схемы прокладки трубопровода.